Ingredientes
• 1 lata(s) atún pequeña
• 1 unidad(s) cebolla pequeña picada finamente
• 300 gramo(s) papas
• 3 unidad(s) Huevos
• al gusto Sal y pimienta
• 1 taza(s) Maizena
• 1 taza(s) rebozador
Preparación
• Freí la cebolla picada en 1 cucharada de aceite hasta que esté transparente.
• Herví las papas y hacé un puré muy seco.
• Desmenuzá bien el atún y mezclá con la cebolla, el puré de papas, 1 huevo, sal y pimienta.Desmenuza bien el atún y mezcla con la cebolla, el puré de papa, 1 huevo, sal y pimienta.
• Formá croquetas, pasalas por la MAIZENA®, 2 huevos batidos y rebozá en pan rallado.
• Freí las croquetas en aceite hirviendo hasta dorar.
• Serví con arroz blanco con arvejas y choclo o ensalada fresca.
