diciembre 2019

Lechon al Horno
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Ingredientes 1 lechón pequeño partido a la mitad3 cucharadas de manteca de cerdo1 taza de vino blanco seco4 dientes de ajo molidos1/2 taza de vinagre de vino1/2 taza de aceite de oliva3 limones (el jugo)Hierbas de olorSal y pimienta Preparación...
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Seis alimentos buenos para la salud de la piel
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La piel es un órgano más y necesita cuidados ya que está continuamente expuesta a diversos factores que le pueden afectar negativamente. Por ello, es importante un aporte adecuado de nutrientes. Algunos alimentos que mejoran la salud de la piel...
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Pata de Cerdo Flambeada
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Ingredientes 1 pata delantera de cerdo Aprox de 2 kg 2 cebollas 2 zanahoriascantidad necesaria: sal, pimienta, orégano, romero, laurel1/2 pimiento200 cc caldo o vino blanco Preparación Colocamos en una bandeja papel metalizado, hacemos un colchón con las verduras cortadas...
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¿Sabías que hay alimentos que pueden desencadenar migrañas?
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Mucha gente padece este tipo de dolor de cabeza tan molesto que puede cursar con síntomas como náuseas, vómitos o sensibilidad a la luz y al sonido, y nos impide realizar nuestra vida normal. La causa exacta de las migrañas...
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Asado al Chimichurri
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Ingredientes Tapa de asado 1Orégano 2 cdasAjí molido 2 cdasPimentón 1 cdaAceite 1/2 tazaAjo 1Perejil 2 cdasVinagre c/nAgua tibia c/n Preparación En una asadera poner papel aluminio y luego la tapa de asado. Hacer un chimichurri con todos los ingredientes...
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Desmintiendo Mitos Sobre la Alimentación
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Mito 1: Los alimentos light adelgazan Falso. Un alimento light es aquel que presenta un porcentaje de energía inferior a su alimento de referencia (como mínimo un 30% de la versión de referencia del alimento). Por lo que un alimento que sea...
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Navidad para Celíacos: Arrollado de Pollo
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Ingredientes 1 Pollo mediano 1 Zanahoria 1 Morrón 2 Huevos duros 150 grs Jamón cocido 150 grs. Queso (en fetas) Aceitunas descarozadas a gusto Arvejas a gusto Sal y pimienta a gusto Preparación Deshuesar el pollo, abrirlo como un matambre...
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Torta Negra
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Ingredientes Malta líquida 300 centímetros cúbicosAzúcar 1 + 2/3 tazasNueces 1/2 TazaHarina de trigo 2 1/2 TazaClavo de olor 1 UnidadChocolate amargo 150 gramosCanela en polvo 1 cucharaditaAvellanas peladas 1/2 TazaHuevos 5 UnidadesPolvo de hornear 1 cucharaditaPasas de uva rubias...
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Chimichurri para Carne
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Ingredientes 750 ml de aceite de oliva125 ml de vinagre de vino50 gramos de hojas de perejil fresco4 dientes de ajo1 ají rojo sin semillas ni venas1 Cucharada de pimentón1 Cucharada de orégano en polvo o fresco1 limón en jugoc/s...
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Cupcakes Navideños
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Ingredientes para el cupcake 75gr de harina para bizcochos75gr de azúcar50gr de mantequilla1 huevo1 cucharada de leche½ cucharadita de esencia de vainilla1 cucharadita de polvo de hornear Ingredientes para el frosting 125gr de mantequilla125gr de azúcar glas125gr de queso de...
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