febrero 2020

Ingredientes 4 contramuslos de pollo4 o 5 naranjas (necesitaremos 2 vasos de zumo)Ralladura de 1 naranja2 cebollas grandes2 dientes de ajoAceite de oliva virgen extraSalPimienta negra molida Preparación Ponemos aceite de oliva virgen extra en la cacerola y doramos las...

Ingredientes 1 pollo mediano8 papas blancas enteras2 tazas de arroz1 cebollas grandes1 zanahoria1 nabo4 cucharillas de perejil finamente picado1 cuchara de pan rallado1 cucharilla de palillo o azafrán1 pizca de ají no motosal al gusto3 cucharas de aceite 6 vainas...

Ingredientes 1 taza de aceite½ kilo de papas peladas y cortadas en ruedas de 1 cm de grueso aprox.1 taza de cebollas cortadas en tiritas1 taza de pimentón cortado en tiritas1 taza de salchichas cortaditas12 huevos1 cucharada de Sazonador1 pizca...

Ingredientes ½ kilo de cebollas2 litros de agua1 pollo1 pimiento rojo1 pimiento verde1 pote pequeño de nata o crema de leche2 latas de arvejas2 latas de maíz en granos o choclo2 dientes de ajo200c.c. de leche entera2 hojas de laurel2...

Ingredientes 2 Unidad Berenjena1 Pizca Sal Gruesa200 Gramo Harina 00002 Unidad Huevo Batido1 Cucharada Ajo Picado1 Poco Perejil Picado1 Pizca Sal (y pimienta)300 Gramo Rebozador Preparación Pelar 2 berenjenas y cortar a lo largo en finas laminas.Espolvorear las láminas con sal gruesa y dejar reposar durante 1 hora.Lavar y secar con papel de cocina.Pasar las láminas por...