Tortilla de Papas

Ingredientes

• 1 taza de aceite
• ½ kilo de papas peladas y cortadas en ruedas de 1 cm de grueso aprox.
• 1 taza de cebollas cortadas en tiritas
• 1 taza de pimentón cortado en tiritas
• 1 taza de salchichas cortaditas
• 12 huevos
• 1 cucharada de Sazonador
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. En una sartén calienta el aceite y cocina un poco las papas, agrega la cebolla, el pimentón y las salchichas, cocina por 5 minutos a fuego medio y escurre el aceite.
2. Bate ligeramente los huevos, añade el Sazonador y la pimienta.
3. Vierte esta preparación a la sartén que contiene las papas y el resto de los ingredientes.
4. Cocina a fuego medio tapado hasta que dore un poco y voltea con cuidado para terminar la cocción. También puedes terminar la cocción al horno.