Ingredientes
- 1 planta de acelga
- 2 cebollas
- 500g de arroz cocido
- 500g de carne picada
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal a gusto
Preparación
- Saltear la cebolla y los ajos picados en una olla con aceite durante 3 minutos. Agregar la carne picada, condimentar con sal, mezclar y continuar la cocción. Pasar el relleno a un bowl, añadir el arroz cocido y mezclar.
- Blanquear las hojas de acelga en agua hirviendo por 15 segundos y luego sumergir en agua con hielo para cortar la cocción.
- Retirar y poner las hojas del agua helada sobre una tabla, añadir el relleno en el centro y envolver.
- En una fuente para horno, colocar los niños envueltos y llevar al horno a 190°C por 15 minutos. Retirar y servir.
