Ingredientes
- 500 gramos de papas grandes.
- 500 gramos de espinaca.
- 2 huevos.
- Pan rallado
- Sal y pimienta.
- 170 gramos de queso panela
- 1 cucharada de Aceite Girasol
Preparación
- Lava las espinacas, coloca en una sartén y saltea con Aceite Girasol por unos minutos.
- Luego lava, pela y hierve las papas. Cuando estén listas, machácalas con la ayuda de un tenedor y mezcla las espinacas y deja enfriar en la nevera por unos minutos.
- Luego, cuando la masa ya esté fría, dale forma a las croquetas y agrega un trozo de queso en su interior.
- Pasa las croquetas por el huevo y luego por pan rallado o miga de pan.
- Engrasa con Aceite Ideal Girasol una bandeja para hornear y coloca las croquetas.
- Finalmente, hornéalas a temperatura media durante 25 ó 30 minutos aproximadamente.
Y a disfrutar!
