Ingredientes
- 1 kg zapallo
- 5 choclos amarillos
- 2 cebollas
- 2 marrones rojos
- 1 lata arvejas
- 1 caldo de verduras
- Sal y condimentos a gusto
- C/n agua tibia
- C/n queso cremoso para pizzas
Preparación
- Picar la mitad del zapallo en cubitos y la otra mitad rallar, reservar. Desgranar el choclo y reservar también
- Lavar y picar en cubitos chiquitos la cebolla y el morrón, sofreír en una cacerola con un chorrito de aceite hasta que este un poquito transporte la cebolla
- Agregar el agua tibia con el caldo de verduras a la cebolla y el morrón, hasta que cubra un poquito menos de la mitad a la cacerola, tiene que ser grande
- Agregar el zapallo rallado y en cubitos, junto con la arveja y el choclo, salar y condimentar a gusto, dejar cocinar unos 20 minutos aproximadamente. Si la arveja y el choclo están cocidos ya esta listo.
- Servir y agregar queso cremoso a gusto, y a disfrutar de esta delicia 😋
¡A disfrutar!
