Ingredientes
- Patitas de pollo 10 unidades
- Sal 1 pizca
- Pimienta Negra Molida ALICANTE ½ cdita.
- Harina 1 taza
- Huevos 4 unidades
- Condimento para Aves ALICANTE 1 cda.
- Pan rallado 2 tazas
- Aceite para freir 1 ½ litro
Elaboración
- Para empezar retirá el exceso de grasa de las patitas de pollo. Condimentalas con sal y Pimienta Negra Molida Alicante.
- Prepará tres recipientes profundos, uno con harina, otro con huevos batidos condimentados con sal y Condimento para Aves Alicante y otro recipiente con pan rallado.
- Rebozá las patitas pasándolas primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado o avena. Freílas en abundante aceite y al retirarlas colocalas sobre papel absorvente para quitarles el exceso de aceite.
- Al servirlas acompañalas con salsas a elección.
TIP
- En caso de querer disminuir las calorías del plato, sugerimos cocinar las patitas al horno, previamente rociadas con aceite en spray.
- Esta receta se puede realizar también con alitas de pollo y aprovechar así ese corte. Para eso se debe retirar el hueso más pequeño por la unión de la articulación. Luego con un cuchillo afilado raspar la carne desde la parte menos carnosa hacia el extremo superior más carnoso y formar así una bolita de carne para rebozar. Quedan deliciosas.
Buen provecho!!
