Ingredientes
- 600 g de cubos de carne de puerco
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 tazas de caldo de res o pollo
- 1/3 taza de vinagre de manzana
- 1 taza de supremas de naranja
- 3 cucharadas de aceite
- 1 taza de arroz blanco cocido
Preparación
1- Dora los cubos de carne de puerco en una olla con el aceite, después agrega el vino blanco, el jugo de naranja, el vinagre y el caldo.
2- Cuece a fuego muy bajo durante dos horas con tapa. Pasando ese tiempo, añade las supremas de naranja, salpimienta.
3- Sirve acompañado con un poco de arroz blanco.
