Recetas

Carbonada
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Ingredientes 1 kg zapallo5 choclos amarillos2 cebollas2 marrones rojos1 lata arvejas1 caldo de verdurasSal y condimentos a gustoC/n agua tibiaC/n queso cremoso para pizzas Preparación Picar la mitad del zapallo en cubitos y la otra mitad rallar, reservar. Desgranar el choclo y reservar tambiénLavar y picar en cubitos...
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Nuggets de Pollo
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Ingredientes 200g de carne picada de pollo  Un chorrito de leche  Una rebanada de pan de molde  Opcionalmente, una loncha de queso blando, tipo Sandwich  Harina, huevo y pan rallado para empanarlas  Aceite de oliva sal y pimienta Preparación  Ponemos...
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Vitel Toné
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Ingredientes 1 peceto desgrasado de 1 ½ kg aproximadamente.1 rama de apio.1 puerro.1 zanahoria.1/2 cebolla.Sal (moderada). Salsa: 2 latas de atún al natural. 5 anchoas en salmuera (opcional). 4 cdas. de queso blanco descremado. 80 cm3 de crema light. 8...
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Pollo Frito Crocante
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Ingredientes Pollo 1 Kétchup 1 cda Mostaza 1cda Ajo rallado 2 dientes Harina 600grs Fécula de maíz 150grs Cebolla rallada 2 Pimentón ahumado c/n Curry c/n Semillas de sésamo negra c/n Sal c/n Pimienta c/n Gajos de limón c/n Salsa...
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Croquetas de Queso y Espinacas
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Ingredientes 500 gramos de papas  grandes. 500 gramos  de espinaca. 2 huevos. Pan rallado Sal y pimienta. 170 gramos de queso panela 1 cucharada de Aceite Girasol Preparación Lava las espinacas, coloca en una sartén y saltea con Aceite Girasol...
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Galletas de Jengibre
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Ingredientes 4 tazas de harina 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharadita de jengibre molido 2 cucharaditas de canela molida 1/4 cucharadita de clavo de olor molido 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente 1 taza de azúcar moreno...
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Turrón de Maní con Leche
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Ingredientes 1 clara  70 centímetros cúbicos de agua  200 gramos de azúcar (1 taza)  4 gotas de esencia de vainilla  1½ cucharadas soperas de leche en polvo  150 gramos de maní tostado Preparación Para preparar el turrón casero, pon el agua y...
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Pionono
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Ingredientes 3 huevos grande , a temperatura ambiente 30 g azúcar 1 cdta miel 60 g harina común ¼ cdta sal Preparación Untar con mantequilla y forrar con papel de horno una bandeja de 39x27 cm. Reservar. En el bol de un robot de cocina o batidora, añadir los huevos, azúcar y...
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Budín de Frutas
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Ingredientes Manteca, 150gr Azúcar, 150gr Huevos, 3 Miel, 1 cdita Ralladura de limón, 1 cdita Harina 0000, 180gr Polvo para hornear, 10gr Pasas de uva, 150gr Cerezas confitadas, 150gr Frutos secos, 150gr Frutas abrillantadas, 100gr Coñac, 100cc Preparación Macerar las...
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Budín de Pan
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Ingredientes Pan viejo 300grsLeche 400ccCrema de leche 100ccAzúcar 160grsHuevos 4uNueces 1 puñaditoPasas de uvas 1 puñaditoRalladura de limón 1cdaRalladura de naranja 1cdaEsencia de vainilla 1cda Preparación Hacer un caramelo con los 200 gramos de azúcar,  distribuirlo en la base y...
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