Recetas

Arroz con Albondigas en Salsa
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Ingredientes Arroz Aceite de olivaCebolla 1Arroz 250 grsCaldo 2 tazas Salsa Cebolla 1Tomate 1Zanahoria 1Ajo 2 dientesSalPimientaSalsa de tomate 500 cc Albóndigas Carne picada 500 grsSalchicha parrillera 1Ajo 2 dientesPerejilAceite de oliva 1 cdaSalPimientaAjí molidoMorrón rojo 1Cebolla 1 Preparación Para...
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Canelones de Carne y Acelga
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Ingredientes Panqueques 1 litro de leche fría3 huevos grandes450 gramos de harina 0000sal a gustocantidad necesaria de manteca Relleno ½ kilogramo de carne picada2 unidades de Acelga cucharadas soperas de queso fresco1 unidad de Huevo1 pizca de Sal1 pizca de...
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Anchi
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Ingredientes 1/2 kg de sémola de maíz 1/4 kg de azúcar 2 litros de agua Jugo de 2 o 3 limones (según se prefiera más o menos ácido) 1 ramita de canela Orejones de durazno, pasas de uva, trocitos de banana (a gusto)  Preparación Comenzamos...
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Pollo al Verdeo
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Ingredientes Pechugas de pollo 2Cebolla 1Cebollas de verdeo grandes, 10 unidadesAceite 2 cucharadasCaldo de verdura cantidad necesariaVino blanco seco 1 tazaCrema de leche 200 cc.Sal y pimienta a gustoPimiento picante 1Papas blancas (acompañamiento) Preparación Lavar muy bien las papas, frotándolas...
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Pan de Carne
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Ingredientes ▫ Carne picada 1 kg▫ Zanahoria 1▫ Ramita de apio 1▫ Cebolla 1▫ Perejil c/n▫ Mostaza 1 cda▫ Puré de tomate 3 cdas▫ Miga de pan 4 rodajas▫ Aceitunas verdes 100 grs▫ Jamón cocido 100 grs▫ Queso rallado 3 cdas Preparación ▫ En un bowl colocar la carne picada, ir mezclando...
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Manzana Caramelizada
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Ingredientes 4 manzanas rojas300 gr. de azúcar2 cucharadas (sopera) de aguaUna cucharada (pequeña) de colorante alimentario rojo100 gr. de mantequilla o margarinaEl zumo de medio limón4 palos de madera Preparación 1- Lo primero, lavar bien las manzanas y secarlas. Pinchar...
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Tiramisú
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Ingredientes ▫ Vainillas 600 a 800 grs▫ Café fuerte con 2 cdas de azúcar 400 cc▫ Licor de café u oporto 1 medida▫ Yemas 8▫ Azúcar 160 grs▫ Agua 60 cc▫ Queso crema 300 grs▫ Queso Finlandia 300 grs▫ Crema de leche 400 cc▫ Cacao amargo C/N▫ Esencia de vainilla 2...
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Tortilla Frita
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Ingredientes • 500 gramos de harina,• 1 cucharada sopera de grasa de cerdo• 1 cucharadita de sal,• 150 cc. De agua fría o la necesaria.• Aceite o Grasa de cerdo para freír, Preparación Mezclar la sal con la harina e...
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Lasagna de Pollo y Acelga
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Ingredientes ▫ Alitas de pollo 2 y 1/2 kilos▫ Salsa de tomate 500 cc▫ Mostaza 2 cdas▫ Papas 1 kilo▫ Acelga 1 atado▫ Huevos 6▫ Nuez moscada c/n▫ Queso cremoso 250 grs▫ Sal▫ Pimienta Preparación ▫ Cocinar las alitas enteras dentro de una asadera junto a la salsa de tomates y...
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Costeleta de Ternera al Disco con Papas Rellenas
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Ingredientes • Aceite de oliva• Costeleta de ternera 8• Sal• Cebolla 2• Morrón rojo 1• Morrón verde 1• Vino tinto 500 cc• Sal• Pimienta• Salsa de tomate 500 cc• Caldo 1 litro• Arveja 200 grs• Perejil a gustoPapa rellena:• Papa...
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