Jujuy

Bifes a la Criolla
by ussht|09 junio 2021|Recetas
Ingredientes: Caldo de Carne  1 sobreAgua 250 cc.Cuadril, nalga o bola de lomo en bifes 500 g.Papa 500 g.Cebolla 2 unidadesPimiento 2 unidadesTomate 3 unidadesAceite 3 cdas.Ajo Triturado Deshidratado  ½ cdita.Pimienta Negra Molida  ¼ cdita.Orégano  ½ cdita.Perejil Deshidratado  1 ½...
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Galletas de chocolate crujientes
by ussht|27 abril 2021|Recetas
Ingredientes Para el budín de pan 250 g. harina de trigo de todo uso85 g. de mantequilla150 g. de azúcar1 huevo M½ cdita. de levadura química en polvo (4 g.)1 cdita. esencia de vainilla (3 ml.)100 g. de chocolate 70...
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Budín de Pan
by ussht|26 abril 2021|Recetas
Ingredientes Para el budín de pan 300 g. de pan1 lt. de leche250 g. de azúcarRalladura de 1 limón3 huevos Para el caramelo 1 taza de azúcar1/2 taza de agua Elaboración Cortar el pan en trozos pequeños. El pan puede...
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Galletas de Manteca
by ussht|09 abril 2021|Recetas
Ingredientes 125 gr Manteca125 gr Azúcar impalpable250 gr Harina 0000Esencia de VainillaPapel manteca o de Aluminio1 Huevo1/2 cdita Sal Elaboración Comenzaremos con el famoso arenado (si la manteca esta fría) o cremado (esta se hace con la manteca pomada, a...
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Jugo de Apio y Manzana Verde
by ussht|08 abril 2021|Recetas
El apio tiene propiedades antinflamatorias y aporta vitaminas A,B, C y E y minerales como potasio, hierro, fósfoto, magnesio y zinc. La manzana verde por su parte, contienen fibras solubles y pectina (fibra natural contenida en la cáscara). Ingredientes 2...
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Pollo al Limón
by ussht|22 marzo 2021|Recetas
Ingredientes 1 pollo troceado2 limones3 dientes de ajo2 cucharaditas de orégano2 cucharadas de mantequilla derretidaSal y pimienta negra molidaAceite de oliva Elaboración Precalentar el horno a temperatura moderada a fuerte (200°).Rallar la piel de 1 limón.Exprimir los 2 limones.Picar los...
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Patitas de Pollo Alicante
by ussht|15 marzo 2021|Recetas
Ingredientes Patitas de pollo 10 unidadesSal 1 pizcaPimienta Negra Molida ALICANTE ½ cdita.Harina 1 tazaHuevos 4 unidadesCondimento para Aves ALICANTE 1 cda.Pan rallado 2 tazasAceite para freir 1 ½ litro Elaboración Para empezar retirá el exceso de grasa de las...
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Chuletas de cerdo al cilantro y limón
by ussht|19 febrero 2021|Recetas
Ingredientes Chuletas de cerdo (4 u.) Limones (2 u.) Comino (1 cuch.) Ajo (2 dientes) Aceite de oliva (60 ml) Miel (2 cuch.) Cilantro (1 puñado) Maicena o similar (1 cuch.) Zumo de naranja (120 ml) Elaboración Exprimimos los dos limones y sacamos la cáscara de limón rayada (1...
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Soufflé de Pollo
by ussht|01 febrero 2021|Recetas
Ingredientes 500 gr. de pollo50 gr. de harina20 ml. de Aceite Puro de Girasol500 ml. de leche líquida descremada4 yemasPimientaNuez moscada4 claras batidas a nieveRocío Vegetal Preparación Hervir el pollo y picarlo finamente.Colocar en una sartén el Aceite Puro de...
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Lomo de cerdo en salsa de champiñones
by ussht|29 enero 2021|Recetas
Ingredientes ½ kg de lomo de cerdo150 gr de champiñones½ cebolla1 diente de ajo200 gr de nata para cocinar o crema de leche90 ml de vino blancoPimienta negra recién molidaPimentón dulceAceite de olivaSal Sellado del lomo y preparación de las...
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