receta

Bifes a la Criolla
by ussht|09 junio 2021|Recetas
Ingredientes: Caldo de Carne  1 sobreAgua 250 cc.Cuadril, nalga o bola de lomo en bifes 500 g.Papa 500 g.Cebolla 2 unidadesPimiento 2 unidadesTomate 3 unidadesAceite 3 cdas.Ajo Triturado Deshidratado  ½ cdita.Pimienta Negra Molida  ¼ cdita.Orégano  ½ cdita.Perejil Deshidratado  1 ½...
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Pollo al Limón
by ussht|22 marzo 2021|Recetas
Ingredientes 1 pollo troceado2 limones3 dientes de ajo2 cucharaditas de orégano2 cucharadas de mantequilla derretidaSal y pimienta negra molidaAceite de oliva Elaboración Precalentar el horno a temperatura moderada a fuerte (200°).Rallar la piel de 1 limón.Exprimir los 2 limones.Picar los...
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Patitas de Pollo Alicante
by ussht|15 marzo 2021|Recetas
Ingredientes Patitas de pollo 10 unidadesSal 1 pizcaPimienta Negra Molida ALICANTE ½ cdita.Harina 1 tazaHuevos 4 unidadesCondimento para Aves ALICANTE 1 cda.Pan rallado 2 tazasAceite para freir 1 ½ litro Elaboración Para empezar retirá el exceso de grasa de las...
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Chuletas de cerdo al cilantro y limón
by ussht|19 febrero 2021|Recetas
Ingredientes Chuletas de cerdo (4 u.) Limones (2 u.) Comino (1 cuch.) Ajo (2 dientes) Aceite de oliva (60 ml) Miel (2 cuch.) Cilantro (1 puñado) Maicena o similar (1 cuch.) Zumo de naranja (120 ml) Elaboración Exprimimos los dos limones y sacamos la cáscara de limón rayada (1...
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Soufflé de Pollo
by ussht|01 febrero 2021|Recetas
Ingredientes 500 gr. de pollo50 gr. de harina20 ml. de Aceite Puro de Girasol500 ml. de leche líquida descremada4 yemasPimientaNuez moscada4 claras batidas a nieveRocío Vegetal Preparación Hervir el pollo y picarlo finamente.Colocar en una sartén el Aceite Puro de...
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Lomo de cerdo en salsa de champiñones
by ussht|29 enero 2021|Recetas
Ingredientes ½ kg de lomo de cerdo150 gr de champiñones½ cebolla1 diente de ajo200 gr de nata para cocinar o crema de leche90 ml de vino blancoPimienta negra recién molidaPimentón dulceAceite de olivaSal Sellado del lomo y preparación de las...
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Tacos de Pollo
by ussht|25 enero 2021|Recetas
Ingredientes 1 kilo de supremas de pollo2 cebollas de verdeo1 cebolla común2 dientes de ajo3/4 taza de vinagre200g de queso semiduro ralladoZumo de un limónAzúcar c/nSal c/nPimienta negra molida c/nOrégano c/nLechuga c/n2 tomates12 tortillas de harina aceite de oliva Preparación...
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Flan Casero con Dulce de Leche
by ussht|23 enero 2021|Recetas
Ingredientes 1/2 litro leche350 g dulce de leche4 huevos2 cucharadas azúcar Preparación Se comienza caramelizando el molde donde se va a cuajar el flan. Yo utilizo una flanera de aluminio que cierra herméticamente y así lo puedo hacer en la olla a presión. Se...
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Chicharrón de Cerdo con Mote y Papas
by ussht|22 enero 2021|Recetas
Ingredientes 3 kg carne de cerdo con pellejo parte costilla o codillo1 kilo maízTres papasManojo hierbabuena ajo cebolla Preparación Remojar maíz un día antesAl día siguiente hervirlo hasta que esté bien cocinadoCortar carne de cerdo en trozos grandesHervir en una olla con una taza...
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Nuggets de Pollo
by ussht|28 diciembre 2020|Recetas
Ingredientes 200g de carne picada de pollo  Un chorrito de leche  Una rebanada de pan de molde  Opcionalmente, una loncha de queso blando, tipo Sandwich  Harina, huevo y pan rallado para empanarlas  Aceite de oliva sal y pimienta Preparación  Ponemos...
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