Salado

Tacos de Pollo
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Ingredientes 1 kilo de supremas de pollo2 cebollas de verdeo1 cebolla común2 dientes de ajo3/4 taza de vinagre200g de queso semiduro ralladoZumo de un limónAzúcar c/nSal c/nPimienta negra molida c/nOrégano c/nLechuga c/n2 tomates12 tortillas de harina aceite de oliva Preparación...
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Chicharrón de Cerdo con Mote y Papas
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Ingredientes 3 kg carne de cerdo con pellejo parte costilla o codillo1 kilo maízTres papasManojo hierbabuena ajo cebolla Preparación Remojar maíz un día antesAl día siguiente hervirlo hasta que esté bien cocinadoCortar carne de cerdo en trozos grandesHervir en una olla con una taza...
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Canelones de Verduras y Ricota
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Ingredientes Para la masa:▫ 3 huevos▫ 1 taza de harina▫ 2/3 taza de Maizena▫ ½ taza de leche▫ salPara el relleno:▫ 1 k de acelga▫ 1 cebolla grande picada fina▫ 6 cdas. de aceite▫ 1 cubo de caldo de carne Knorr-Suiza▫ 400 gr. de ricota▫ 2 huevos▫ ¾ de taza de queso...
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Empanadas de Carne
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Ingredientes ▫ 1 unidad(s) cebolla▫ 2 unidad(s) cebollas de verdeo▫ unidad(s) ají rojo▫ kilogramo(s) carne picada▫ 1 unidad(s) Cubo Caldo de Carne▫ 1 unidad(s) Huevo duro▫ 50 gramo(s) aceitunas verdes▫ 1 cuchara(s) de sopa pasas de uva (optativo)▫ 12 unidad(s) tapas para empanadas Preparación ▫ Rehogar en el aceite caliente...
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