enero 2021

Lomo de cerdo en salsa de champiñones
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Ingredientes ½ kg de lomo de cerdo150 gr de champiñones½ cebolla1 diente de ajo200 gr de nata para cocinar o crema de leche90 ml de vino blancoPimienta negra recién molidaPimentón dulceAceite de olivaSal Sellado del lomo y preparación de las...
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Los alimentos más beneficiosos para el corazón
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Como hemos visto, varios son los componentes que debemos elegir o evitar para cuidar nuestra salud cardiaca. Para completar el top de la alimentación cardiosaludable, te proponemos los ocho alimentos más beneficiosos para tu corazón, para que al hacer la compra no...
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Tacos de Pollo
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Ingredientes 1 kilo de supremas de pollo2 cebollas de verdeo1 cebolla común2 dientes de ajo3/4 taza de vinagre200g de queso semiduro ralladoZumo de un limónAzúcar c/nSal c/nPimienta negra molida c/nOrégano c/nLechuga c/n2 tomates12 tortillas de harina aceite de oliva Preparación...
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Flan Casero con Dulce de Leche
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Ingredientes 1/2 litro leche350 g dulce de leche4 huevos2 cucharadas azúcar Preparación Se comienza caramelizando el molde donde se va a cuajar el flan. Yo utilizo una flanera de aluminio que cierra herméticamente y así lo puedo hacer en la olla a presión. Se...
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Se firmo un convenio entre el municipio y Supermercados Comodin
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El Intendente Raúl “Chuli” Jorge se reunió con la vicepresidenta de la empresa Comodín, María Emilia Molina, para la firma de un convenio que crea una vez más un lazo solidario con las empresas jujeñas de nuestra Capital. A través...
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Chicharrón de Cerdo con Mote y Papas
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Ingredientes 3 kg carne de cerdo con pellejo parte costilla o codillo1 kilo maízTres papasManojo hierbabuena ajo cebolla Preparación Remojar maíz un día antesAl día siguiente hervirlo hasta que esté bien cocinadoCortar carne de cerdo en trozos grandesHervir en una olla con una taza...
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#SanosEnCasa: alimentación saludable
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Una alimentación saludable es muy importante durante la pandemia de COVID-19. Lo que comemos y bebemos puede afectar a la capacidad de nuestro organismo para prevenir y combatir las infecciones y para recuperarse de ellas. Aunque ningún alimento ni suplemento...
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¿Cómo lavar y desinfectar correctamente verduras y frutas?
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Es imprescindible aprender a lavar y desinfectar correctamente las verduras y las frutas antes de consumirlas, para evitar infecciones y problemas de salud. Incluir regularmente verduras y frutas en la dieta es una de las primeras recomendaciones que realizan los...
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Pechuga de Pollo Rellena de Jamón y Queso
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Ingredientes 2 filetes de pechuga de pollo1 rodaja de jamón1 rodaja de queso para sandwinch (nuestra receta lleva Cheddar)Harina2 huevosPan ralladoSal y pimientaaceite Preparación Lo primero de todo es salpimentar los filetes de pollo. Sirven tanto los que vienen envasados,...
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Carbonada
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Ingredientes 1 kg zapallo5 choclos amarillos2 cebollas2 marrones rojos1 lata arvejas1 caldo de verdurasSal y condimentos a gustoC/n agua tibiaC/n queso cremoso para pizzas Preparación Picar la mitad del zapallo en cubitos y la otra mitad rallar, reservar. Desgranar el choclo y reservar tambiénLavar y picar en cubitos...
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