receta

Cheesecake sin Cocción con Frutos Rojos
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Ingredientes Base: 200g de galletitas de vainilla molidas150g de manteca derretida Para el relleno: 800 g de queso crema200 cc crema de leche doble200 g de azúcar21 g de gelatina sin sabor30 cc de agua1 cdita. de esencia de vainilla200...
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Tarta de Zapallitos
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Ingredientes Masa: Harina 300 gramosAgua 160 mlGrasa 50 gramosSal a gusto Relleno: 3 zapallitos medianos1 cebolla2 huevos batidos2 cucharadas de queso de rallar100 gramos de queso mozzarella o alguno que se derritaSal y pimienta a gusto. Preparación Masa: En un...
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Budín de Chocolate
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Ingredientes 115g manteca, a temperatura ambiente200g (1 taza) azúcar2 huevos1 cucharadita extracto de vainilla175g (1 3/8 tazas) harina 000050g (1/3 taza) cacao amargo en polvo1/2 cucharadita canela molida1/2 cucharadita bicarbonato de sodio1/2 cucharadita sal180ml (3/4 taza) leche entera, a temperatura...
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Sorrentinos de Jamón y Queso
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Ingredientes Masa: 3 huevos1 pizca sal300 gr harina 0001 chorro agua tibia Relleno: 200 gr jamón cocido (o paleta)100 gr queso fresco1 huevo más Preparación En un bowl poner los 300 gr de harina y hacer un guequito en el centro y agregar los 3 huevos, batir...
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Lechon al Horno
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Ingredientes 1 lechón pequeño partido a la mitad3 cucharadas de manteca de cerdo1 taza de vino blanco seco4 dientes de ajo molidos1/2 taza de vinagre de vino1/2 taza de aceite de oliva3 limones (el jugo)Hierbas de olorSal y pimienta Preparación...
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Pata de Cerdo Flambeada
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Ingredientes 1 pata delantera de cerdo Aprox de 2 kg 2 cebollas 2 zanahoriascantidad necesaria: sal, pimienta, orégano, romero, laurel1/2 pimiento200 cc caldo o vino blanco Preparación Colocamos en una bandeja papel metalizado, hacemos un colchón con las verduras cortadas...
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Asado al Chimichurri
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Ingredientes Tapa de asado 1Orégano 2 cdasAjí molido 2 cdasPimentón 1 cdaAceite 1/2 tazaAjo 1Perejil 2 cdasVinagre c/nAgua tibia c/n Preparación En una asadera poner papel aluminio y luego la tapa de asado. Hacer un chimichurri con todos los ingredientes...
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Navidad para Celíacos: Arrollado de Pollo
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Ingredientes 1 Pollo mediano 1 Zanahoria 1 Morrón 2 Huevos duros 150 grs Jamón cocido 150 grs. Queso (en fetas) Aceitunas descarozadas a gusto Arvejas a gusto Sal y pimienta a gusto Preparación Deshuesar el pollo, abrirlo como un matambre...
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Torta Negra
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Ingredientes Malta líquida 300 centímetros cúbicosAzúcar 1 + 2/3 tazasNueces 1/2 TazaHarina de trigo 2 1/2 TazaClavo de olor 1 UnidadChocolate amargo 150 gramosCanela en polvo 1 cucharaditaAvellanas peladas 1/2 TazaHuevos 5 UnidadesPolvo de hornear 1 cucharaditaPasas de uva rubias...
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Chimichurri para Carne
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Ingredientes 750 ml de aceite de oliva125 ml de vinagre de vino50 gramos de hojas de perejil fresco4 dientes de ajo1 ají rojo sin semillas ni venas1 Cucharada de pimentón1 Cucharada de orégano en polvo o fresco1 limón en jugoc/s...
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