receta

Costeleta de Ternera al Disco con Papas Rellenas
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Ingredientes • Aceite de oliva• Costeleta de ternera 8• Sal• Cebolla 2• Morrón rojo 1• Morrón verde 1• Vino tinto 500 cc• Sal• Pimienta• Salsa de tomate 500 cc• Caldo 1 litro• Arveja 200 grs• Perejil a gustoPapa rellena:• Papa...
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Tarta de Pollo
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Ingredientes ▫ CasanCrem 300 gr.▫ cebolla 1 un.▫ cebolla de verdeo 1 un.▫ huevos 3 un.▫ pechuga de pollo 2 un.▫ masa pascualina 1 un.▫ choclo en grano 1 lata Preparación ▫ Rehogar la cebolla y la cebolla de verdeo, mezclar con el pollo desmenuzado, el choclo, CasanCrem...
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Flan Casero
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Ingredientes ▫ Yema 4▫ Azúcar 150 grs▫ Leche 700 cc▫ Crema de leche 300 cc▫ Esencia de vainilla 1 cdta▫ Azúcar 300 grs Preparación ▫ Para el caramelo, fundir el azúcar de a poco en sartén caliente a la vez que removemos con cuchara de madera cada...
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Arroz con Leche
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Ingredientes ▫ Arroz doble 150 grs▫ Leche 1 litro▫ Azúcar 150 grs▫ Canela en rama 1▫ Canela en polvo c/n▫ Piel de limón 2 tiras▫ Crema de leche 200 cc Preparación ▫ Calentar la leche con la ramita de canela y las pieles de limón hasta que hierva....
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Carne Rellena
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Ingredientes ▫ 1 unidad(s) colita de cuadril mediana▫ 6 unidad(s) rodajas de pan de molde▫ 1 unidad(s) cabeza de ajo▫ al gusto Ralladura de 1 limón▫ vaso(s) perejil picado▫ 3 cuchara(s) de sopa tomillo▫ 1 vaso(s) caldo de carne▫ 2 unidad(s) cebollas▫ 1 unidad(s) Pimiento▫ 1 unidad(s) tomate▫ al gusto Sal...
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Churros
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Ingredientes • Agua 1.8 litros• Sal 1 cda• Harina 0000 1 kilo Preparación • Hervir el agua y salar. Agregar el agua a la harina revolviendo. Amasar bien para sacar el aire de la masa. Descansar media hora la masa....
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Canelones de Verduras y Ricota
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Ingredientes Para la masa:▫ 3 huevos▫ 1 taza de harina▫ 2/3 taza de Maizena▫ ½ taza de leche▫ salPara el relleno:▫ 1 k de acelga▫ 1 cebolla grande picada fina▫ 6 cdas. de aceite▫ 1 cubo de caldo de carne Knorr-Suiza▫ 400 gr. de ricota▫ 2 huevos▫ ¾ de taza de queso...
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Empanadas de Carne
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Ingredientes ▫ 1 unidad(s) cebolla▫ 2 unidad(s) cebollas de verdeo▫ unidad(s) ají rojo▫ kilogramo(s) carne picada▫ 1 unidad(s) Cubo Caldo de Carne▫ 1 unidad(s) Huevo duro▫ 50 gramo(s) aceitunas verdes▫ 1 cuchara(s) de sopa pasas de uva (optativo)▫ 12 unidad(s) tapas para empanadas Preparación ▫ Rehogar en el aceite caliente...
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Brownie Marmolado
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Ingredientes 200 gr. de chocolate100 gr. de manteca125 gr. de azúcar3 huevos90 gr. de harina leudante1 pizca de salPara la crema de queso200 gr. de queso crema2 huevos75 gr. de azúcar2 cdas. de esencia de vainilla Preparación Derretir el chocolate...
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Bombas de Carne
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Ingredientes ▫ Churrasquitos de nalga 1/2 kilo▫ Queso rallado c/n▫ Sal c/n▫ Pimienta c/n▫ Manteca 100 grs▫ Harina 100 grs▫ Leche 500 cc Preparación PARA LA SALSA BLANCA:▫ En olla caliente derretir manteca, agregar la harina y hacer el arenado. Agregar la leche sin dejar de batir hasta...
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